Wir veredeln unseren Kaffee auf historischen Röstmaschinen.

Wie viele Menschen lieben wir bei Fortezza Oldtimer. Allerdings stehen unsere nicht in der Garage, sondern in unserer Rösterei. Und sie werden täglich genutzt, nicht nur am Sonntag. Denn unsere Oldtimer sind historische Röstmaschinen aus den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts. Die Eigenart dieser Maschinen ist die besonders schonende Röstung.

Bei vergleichsweise geringen Temperaturen von ca. 200 °C rösten wir den Rohkaffee 12-20 Minuten lang. Zum Vergleich: Industriell hergestellter Kaffee wird bei ca. 600 °C für maximal 2 Minuten geröstet. So entstehen bei uns weitaus weniger Säuren und das Aroma des Kaffees entfaltet sich besser.

Das danken Ihnen Ihr Magen und Ihr Gaumen!


Öffnungszeiten

Rösterei - Direktverkauf & Röstdepot
Wir sind für Sie da:

  Direktverkauf: 
Fr 09.00 bis 17.00 Uhr
   15.12.17 & 22.12.17
Jeden 1. Samstag im Monat
 
Sa      09.00 bis 13.00 Uhr

WIR SIND NOCH HIER:
Anschrift:
Melli-Beese-Str. 19 in Fürth
(Nähe Golfplatz)

 Unsere Bürozeiten sind:
Montag bis Freitag 08.00 bis 17.00 Uhr

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